第149章 征服全场的厨艺
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第149章 征服全场的厨艺

    早晨五点,天还没亮透。
    江怀瑾站在灶台前,四口锅同时开火。
    最大那口燉锅里是昨晚燜了一夜的高汤,他掀开盖子,琥珀色汤底微翻滚,一阵香气猛地传来。
    他將里面的肉取出后,加入准备好的红茸一勺一勺下进汤里,再把火候调成半离火状,直到里面油脂和杂质聚合成团状物后。
    他拿漏勺轻轻捞出,汤色清了一分,接著再加入白茸。
    用同样的步骤操作著,最后看了眼清澈的茶黄色汤底,满意地点了点头。
    砧板前的冷盘的料、热菜的配料、松茸切片、鲍鱼片已经按按出菜顺序排成四列。
    早晨七点,苏槿汐隱隱约约闻到一股香气。
    她迷迷糊糊地披著外套走向香气源头,直到到了厨房门口,她顿住脚步看著眼前的菜品。
    满台面的半成品,四口锅冒著不同程度的热气,他正低著头雕一朵萝卜花,刀尖在修长的指间转得飞快。
    她看见他灰色t恤后背沁出一小片深色,肩胛骨的线条隨著动作微微起伏。
    苏槿汐转身去客厅抽了张纸巾,又折回厨房门口,踮起脚去够他后颈。
    再转身去饮水机前倒了杯温水,轻手轻脚搁在他手边。
    江怀瑾配合著歪头让她擦拭汗水,直到她重新回到厨房时,温声道:“醒了?怎么不再睡会儿。”
    “睡不著了,整间屋子都是香味。”
    她探头往锅里瞧了一圈,乖巧地退到吧檯边坐著,江怀瑾將菜放回锅里温著,也坐著休息了一会。
    直到九点半,两人开始忙活起来。
    苏槿汐按昨晚的座位图摆好碗筷和手写名牌,將摺叠桌支在窗边。
    她从院子里剪了几枝梔子花插在桌上的小瓷瓶里,回头看了眼还在厨房忙活的江怀瑾,不自觉地弯了弯嘴角。
    到了十点。
    “叮咚。”
    苏景珩和姜芸最先到,姜芸换了鞋就要往厨房钻,被苏槿汐拦在半路。
    “妈,来这么早啊,你先坐著聊会天吧。”
    姜芸踮脚往里瞅了一眼灶台前的那个背影,她张了张嘴想说些什么,但是很快被苏槿汐按著肩膀推去了沙发。
    苏景珩坐进沙发拿起茶几上那本手写菜谱翻了翻,他拇指摩挲著纸面若有所思。
    江启瑜和李瑾宣隨后到了,李瑾宣拎著两瓶自酿的梅子酒,说配菜喝。
    江启瑜进门扫了一圈,视线落在玄关那排码得整齐的待客拖鞋上,二十多双,大小不同。
    他走到沙发边坐下,拍了拍苏景珩的肩,两人交换了下眼神。
    小姨姜韵一进门嘴就没合上。
    “哟,这装修花了不少吧。”
    “沙发什么牌子?坐著真软。”
    “你们俩平时都住这儿?房间够用吗?”
    苏槿汐笑著一yi接话,姜芸在旁边冲姜韵猛使眼色。
    七岁的小表弟衝进来就往院子跑,一脚差点踩上梔子花苗。
    苏锦越两步跨过去,一把拎住后衣领拽了回来,往椅子上一按。
    “坐好。”
    小表弟瘪著嘴,乖巧著坐著。
    十一点半,江怀瑾换了件乾净的白色亚麻衬衫从厨房走出。
    袖口挽到小臂中段,露出一截匀称的肌肉线条。额角还带著微微的潮意,整个人却清清爽爽。
    他逐一向长辈问好,姜韵拽著姜芸胳膊,压低了嗓门:“这小伙子也太俊了。”
    姜芸下巴微扬了扬,跟她交流起来。
    十二点整,江怀瑾將头道由酱鸭舌、醉虾、凉拌木耳、糖渍番茄、滷牛腱组成的五味冷盘拼碟端出。
    接著端出外皮炸得金黄酥翘的松鼠鱖鱼放在桌上,浇汁的一瞬间“滋啦”炸响,热油遇酸甜汁液迸出一阵白烟,香味飘散到每个人面前。
    小表弟筷子最快,夹了一块鱼肚肉送嘴里:“这真是家里做的?太好吃了吧!”
    只是没有人回答,都在默默地夹出一筷又一筷。
    江怀瑾一一端出剩下的菜品。
    红烧狮子头,大小匀称,筷子一碰就裂开,肉汁渗进白米饭里。
    蒜蓉金黄酥香铺满的蒜蓉粉丝蒸扇贝,焦香扑鼻的干煸四季豆,掛著琥珀色的糖浆亮闪的糖醋小排。
    江怀瑾的大伯夹了块狮子头嚼了半天,放下筷子看向江启瑜。
    “老弟啊,侄子这手艺,开馆子都绰绰有余啊。”
    江启瑜端著酒杯没接话,嘴角那一点弧度藏都藏不住。
    小表弟坐在角落不吃菜,筷子戳著米饭撅嘴。
    苏槿汐刚要开口哄,江怀瑾端了盘炸虾球出来。
    金黄滚圆一颗,旁边蘸碟里挤了番茄酱画了个笑脸。
    小表弟眼珠子亮了,抓起一颗塞嘴里,嚼两下又去抓第二颗。
    苏槿汐递纸巾过去给他,顺手揉了揉他的脑袋。
    江怀瑾端出压轴菜,揭开白瓷盅盖子,汤色清透,中间臥著一棵嫩绿的娃娃菜心。
    苏景珩舀了小半碗汤,盛起一勺送进嘴里。
    隨后举著勺子顿在半空,许久都没放下。
    他抬头看了江怀瑾一眼,接著又喝了第二口。
    姜芸跟著尝了一口,忍不住讚嘆道:“这味道也太香了吧。”
    这汤鲜甜的,香气浓醇到了极致,姜芸给江怀瑾竖起大拇指。
    其余人见状,也纷纷盛了些喝起来。
    江怀瑾站在桌边给长辈添汤,被围住追问后,也是开心地答了一句:“大家喜欢喝就多喝点,汤管够”
    凌晨的灶台,反覆的扫汤,今天所有人嘴里这口鲜,是他一个人熬夜换来的。
    苏槿汐端著碗没喝,手指在桌下攥了一下裙摆。
    苏景珩放下筷子,视线落在自家女儿身上。
    看著她正笑盈盈地跟长辈们聊著天,他心里那根绷了大半年的弦,悄鬆了一截。
    苏家小姑端酒杯绕过来敬江怀瑾调笑道:“小江啊,这厨艺是真好,看来我们家小汐有福气了啊。”
    江怀瑾接过杯子浅抿一口,放下杯子后也是朗声道:“过奖了,遇见汐汐才是我的福气。”
    苏槿汐听著两人之间的谈话,只顾著低头舀汤,耳尖却是慢慢浮上了层薄红。
    桌上逐渐热络起来,笑声盖过了碗筷声。
    苏景珩端著半杯酒靠回椅背,看了一眼身旁的姜芸。
    姜芸正夹著块糖醋小排吃得心满意足,余光扫到丈夫的视线,偏头凑过去小声说了句什么。
    苏景珩没回话,只是端起酒杯朝对面的江启瑜举了举,江启瑜也举了举杯。
    苏槿汐看见这一幕,搁下汤碗,手指悄悄伸到桌下,勾住了江怀瑾垂在身侧的手指。
    江怀瑾手指收紧,用自己的手指勾著她的小手。
    姜韵看向:“芸芸啊,你闺女这对象,厨艺是真不错啊!”
    姜芸笑骂了一句:“你就光顾著吃了。”
    姜韵又盛了一碗汤,筷子点著桌面冲苏槿汐喊:“丫头,你可別放跑了啊。”
    苏槿汐笑著应了声,感觉到桌下的手心传来温热的触感,低头就看到江怀瑾的拇指正在她手心上慢慢画圈。
    她亲密地往他那边靠了靠,將肩膀贴著他的上臂。
    饭桌上没人注意到桌下这点小动作,坐在旁边的苏锦越眼观鼻鼻观心,默默地夹了块鱼肉吃起来。
    身旁的江沅寧注视了他一会,也是默默吃起饭来。

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