第 55章 请客吃饭(一)
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第 55章 请客吃饭(一)

    这话一出,三位大爷的表情瞬间精彩纷呈!
    三大爷阎埠贵那双藏在厚厚镜片后的小眼睛,瞬间迸发出难以掩饰的精光!
    肉!狍子肉!还是傻柱亲自掌勺!这简直是天上掉馅饼的好事!他脑子里已经开始飞速计算这一顿能省下家里多少口粮,油水能管几天了。
    脸上立刻堆起极其热情的笑容,抢著开口:“哎哟!卫辰!你这孩子!太客气了!太懂事了!请我们吃饭?那怎么好意思……” 话是这么说,那语气和表情,分明是生怕卫辰反悔。
    “有空!当然有空!”二大爷刘海中的反应也不慢,胖脸上立刻笑开了花,声音洪亮,带著一种“领导被下属邀请是理所当然”的满足感。
    他挺了挺肚子,觉得自己在卫辰心中的分量显然很重,不然怎么会专门请三位大爷?
    这卫辰,上道!懂规矩!知道尊敬领导!他看向卫辰的目光充满了讚许。“卫辰同志觉悟高,有这份心,我们当大爷的,肯定要支持!要鼓励!”
    一大爷易中海的反应则显得深沉许多。他脸上也带著温和的笑意,眼底却掠过一丝审视和思量。
    请吃饭?还是在这个敏感的时候?用街道办刚送的慰问肉?这小子,是想示好?还是想藉机摸摸底?
    他心思电转,面上却不露分毫,只是缓缓点头,笑容和煦:“卫辰有心了。邻里之间,互相照应是应该的。你刚来,是该多熟悉熟悉。成,晚上我和老刘、老阎一起过去。” 他特意点明了三人同去,强调了“邻里”和“熟悉”,无形中冲淡了这顿饭可能带有的“特殊意味”。
    “太好了!谢谢三位大爷赏光!”卫辰笑容真诚,“那咱们说好了,晚上就在柱子哥家。我先回去收拾一下,一会儿再过来。”
    看著卫辰转身回院的背影,三位大爷交换了一个眼神,心思各异。
    阎埠贵搓著手,已经开始琢磨晚上怎么多吃几块肉,最好还能顺点回去。 刘海中志得意满,觉得卫辰这是向他靠拢的信號,盘算著饭桌上怎么再给卫辰“指点”一下进步的方向。
    易中海则望著卫辰消失的方向,眉头微不可察地蹙了一下。这顿饭,恐怕没那么简单。这小子,不像是表面看起来那么单纯。
    傍晚时分,暮色四合,四合院里家家户户飘起了炊烟,混合著各种或浓或淡的饭菜香。中院何雨柱家,却成了香气最霸道、最勾人的中心。
    傻柱那间小小的屋子,此刻灯火通明,门和窗户都敞开著,浓郁的、混合著油脂、香料和肉食特有的浓香,如同实质般滚滚涌出,霸道地侵略著整个中院的空气。
    这香味层次分明,有油脂高温爆炒后的焦香,有葱姜蒜被热油激发的辛香,有酱油和糖混合出的酱香,还有那狍子肉本身带著点野性的、醇厚浓郁的肉香!
    丝丝缕缕,钻进每一个路过的人的鼻腔,引得无数人驻足、吸气、吞咽,然后带著一脸的羡慕和馋虫离开。
    “滋啦——!” 又一声热油爆响从屋里传来,伴隨著傻柱那標誌性的大嗓门吆喝:“卫辰!端菜!尖椒溜肉片,齐活儿!”
    卫辰应声从屋里小跑出来,手里端著一个热气腾腾、油光鋥亮的大海碗。碗里,深酱色的肉片薄厚均匀,裹著亮晶晶的芡汁,与翠绿油亮的尖椒段、洁白的蒜片、暗红的干辣椒交织在一起,色彩对比鲜明,浓郁的香气扑面而来,让人食指大动!
    他把这碗分量十足的硬菜小心翼翼地放在那张临时支起、擦得鋥亮的八仙桌中央。
    桌上已经摆了几个盘子: 一盘金黄诱人、蓬鬆软嫩的葱炒鸡蛋,一看就是用了不少油,鸡蛋炒得恰到好处,香气扑鼻——这是二大爷刘海中带来的“心意”。
    一盘碧绿生青的清炒小白菜,水灵灵的,只用了点盐和蒜末提味,清爽解腻——这是傻柱用卫辰给的钱买的。
    还有一大盆热气腾腾、汤色奶白的小白菜豆腐汤,上面飘著点点油花和翠绿的葱花。 以及一碟子切得细细的、淋了香油的咸菜丝。 主食是满满一大笸箩二合面馒头,散发著麦香。
    小小的八仙桌,被这几道菜摆得满满当当,虽然称不上奢华,但在这个年代,尤其是在普通工人聚居的大杂院里,这一桌子有荤有素有汤有主食,尤其是那两大盘分量扎实、油水十足的肉菜,简直堪称丰盛至极!
    “好!柱子这手艺,真是没得说!” 刘海中第一个踏进门槛,人未到声先至,他挺著肚子,吸著鼻子,眼睛放光地盯著桌上的菜,尤其是中间那盘油亮的尖椒狍子肉片,毫不吝嗇地大声夸讚。他手里拎著一个小布包。
    “香!真香!” 阎埠贵紧隨其后,眼镜片后的眼睛瞪得溜圆,喉结不停地上下滚动,努力克制著想要立刻扑上去的衝动。他手里也拿著个盖著笼布的盘子。
    易中海最后进来,脸上带著惯常的温和笑容,目光沉稳地在桌上扫了一圈,最后落在卫辰身上,讚许地点点头:“卫辰,让你破费了。柱子这菜,看著就地道。” 他手里提著两瓶用纸绳捆著的、標籤有些磨损的白酒,看包装是市面上常见的“二锅头”。
    “三位大爷快请坐!” 卫辰连忙招呼,接过易中海手里的酒,“一大爷您太客气了,还带酒来。”
    “请客哪能没酒?” 易中海笑著在正对门的主位坐下,自然而然。刘海中立刻挨著他右手边坐下,阎埠贵则坐在了易中海左手边。卫辰和最后端著两碗饭进来的傻柱坐在了下首。
    “来来来,二大爷,三大爷您带的菜也放上来。”傻柱放下饭碗,热情地招呼。
    刘海中这才想起自己带的菜,连忙端出一盘同样金黄、但油水明显不如桌上那盘足的炒鸡蛋,有些自得地放在桌上:“家里婆娘炒的,比不上柱子手艺,添个菜,添个菜!” 他带的这盘鸡蛋,分量小一些,油也少,鸡蛋炒得有点老,顏色偏深,和桌上傻柱炒的那盘形成鲜明对比。
    阎埠贵也连忙揭开自己带来的盘子盖子,里面是半盘……拌黄瓜?黄瓜切得薄薄的,蔫蔫巴巴,上面只撒了零星一点蒜末和盐,看不到半点油星。“自家院里种的,新鲜,清清口,清清口!” 他笑得有些訕訕,显然也觉得有点拿不出手,但蚊子腿也是肉,好歹算个菜。
    看著一大爷和二大爷带的酒或者菜,又看看自己的拍黄瓜,三大爷阎埠贵难得的红著脸说,“卫辰啊,你三大爷家,哎…没有你一大爷和二大爷阔绰,三大爷一个人的工资要养著全家6口人,你三大爷家生活哭啊,所以不好意思了!”
    要不看过电视剧,卫辰就被三大爷这演技征服了,这眼泪是说来就来啊!卫辰也懒得计较,说法“三位大爷能来就是给面子了,拿啥东西啊!”
    卫辰和傻柱都笑著道谢。卫辰心里明镜似的,这三大爷的精明算计真是刻在骨子里了。
    “好了好了,菜齐了!动筷子动筷子!”傻柱作为主厨兼半个主人,豪气地一挥手,率先拿起一个馒头,“都別客气!尝尝我这尖椒溜狍子肉片!卫辰带来的肉是真新鲜!”
    隨著他这一声招呼,饭桌上的气氛瞬间热烈起来。但在这表面的热闹下,暗流已然开始涌动。
    首先发力的自然是刘海中。他迫不及待地伸出筷子,目標明確地夹起一大块裹满酱汁的狍子肉片塞进嘴里,嚼了两下,眼睛猛地一亮,含糊不清地大声赞道:“唔!好!香!嫩!柱子,你这手艺绝了!火候掌握得刚刚好!这狍子肉,一点不柴,又嫩又入味!好吃!”
    他一边说著,一边又迅速夹了一大块,同时不忘端起酒杯,卫辰已经给大家倒上了酒,对著卫辰:“卫辰啊!这肉好!手艺也好!来,二大爷敬你一杯!感谢你的盛情款待!也代表咱们院,欢迎你这位年轻有为的烈属同志!” 他这话,儼然把自己当成了全院代表。
    卫辰连忙端起酒杯,谦逊地说:“二大爷您太客气了,是我该感谢三位大爷以后的关照。我敬您!” 两人碰杯,刘海中一饮而尽,显得豪爽无比。
    阎埠贵则採取了“稳准狠”的战术。他不像刘海中那样咋咋呼呼,但下筷子的速度和频率却丝毫不慢。他先夹了一筷子自己带来的拌黄瓜,意思一下,然后筷子就精准地落在了那盘油汪汪的葱炒鸡蛋上,夹起一大块,又迅速伸向狍子肉片,稳稳地夹起两片肉,再飞快地夹一筷子小白菜盖在上面,最后才塞进嘴里,细细地咀嚼,脸上露出极其满足的神情。
    整个过程快而不乱,效率极高。他嘴里塞满了东西,还不忘含糊地夸讚:“嗯…好…柱子手艺…没得挑…卫辰这肉…地道…” 他很少主动举杯,只在別人敬酒时赶紧跟著抿一小口,节省时间多吃菜。

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